海鮮島豚 和食のぶ 恩納店

海鮮島豚 和食のぶ 恩納店では恩納近海で水揚げされた新鮮な魚介類と、沖縄ブランド豚「あぐー」や「やんばる島豚」など地元の希少な食材をふんだんに使用しております！熟練の職人の手で素材本来の旨味を最大限に活かした調理法で作られる絶品料理の数々は、観光客にも地元の方にも愛される味となっております。

店内は、琉球の風情を感じさせる木目を活かした落ち着いた内装となっており、ゆったりとくつろげるテーブル席がをご用意しており、落ち着いてお食事をお楽しみいただけます。お一人でのご利用はもちろん、家族連れやカップル、団体様まで幅広いシーンに対応可能◎テラス席もご用意しており、天気が良い日は自然を最大限に楽しめます！心地よい空間で贅沢な時間をお楽しみください。

「金アグー」は、沖縄在来豚であるアグーの中でも厳格な血統管理のもと育てられた特別な豚。脂肪の融点が低く、口の中でとろけるような上質な脂と赤身の旨味が際立つのが特長です♪遺伝子検査を通過した純血種のみが名乗れる「金アグー」は、年間出荷頭数も限られた希少な存在。のぶではこの貴重な金アグーを贅沢に使用したしゃぶしゃぶや鉄板焼きで提供しており、県外からのリピーターも多いまさに逸品です！